Sorpa Çorbası Tarifi

'İçecekler ve Çorbalar' forumunda GizLi_ÖzNe tarafından 5 Mart 2009 tarihinde açılan konu

  1. Sponsorlu Bağlantılar
    Sorpa Çorbası Tarifi konusu Sorpa

    Malzemeler:

    500 gr kuşbaşı (kuzu eti)
    1 adet orta boy soğan
    1,5 yemek kaşığı un
    Yarım demet taze soğanın yeşili
    4-5 dal taze nane
    1 ufak kase yoğurt
    Yeteri kadar tuz, karabiber, pul biber
    1 yemek kaşığı margarin


    HAZIRLANIŞI :
    Bir tencerenin içine margarini koyun. Ufak ufak doğradığınız soğanları pembeleşene kadar bu yağda kavurun. Etleri ilave edip biraz daha beraber kavurun. Sonra içine bol su ilave edip etler yumuşayana kadar pişirin. Tuzunu ve karabiberini ekleyip ılınıncaya kadar bekleyin.
    Unu ve yoğurdu karıştırıp iyice çırpın. Karıştıra karıştıra etlerin üzerine ekleyin. Taze soğanın yeşilini ve nane yapraklarını doğrayıp içine karıştırın. Servis tabaklarına alıp, üzerine pul biberi serperek servise sunun.
    [​IMG]


    [​IMG][​IMG]
     

Bu Sayfayı Paylaş