Somon Hachee

'Deniz Ürünleri' forumunda =FiRaRi tarafından 22 Ağustos 2008 tarihinde açılan konu

  1. =FiRaRi

    =FiRaRi Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Somon Hachee konusu
    Somon Hachee
    MALZEMELER
    600 gr somon balığı
    2 adet yumurta akı
    taze kara biber
    4 adet domates
    kereviz yaprağı
    yeşil soğan
    zeytinyağ
    roka
    tuz

    HAZIRLANIŞI
    Somonları iyice yıkayıp, süzgeçten geçirin, sonra, mikser rendesinden geçirin. Diğer yanda yumurta aklarını hafifçe çırpıp somonların üzerine dökün, 3 yemek kaşığı zeytin yağ, biraz tuz, biber ve fındık rendesini de katıp, iyice karıştırın. Elde ettiğiniz karışımı birer porsiyon halinde kaselere koyun. Sosu emmesi için buzdolabında 3-4 saat kadar bekletin. Servis yapmadan önce, domatesleri dilimleyip, tabağı süsleyin.
     

Bu Sayfayı Paylaş