Sodalı Börek Tarifi Yapılışı

'Pasta ve Hamur İşleri' forumunda Mavi_inci tarafından 5 Nisan 2011 tarihinde açılan konu

  1. Mavi_inci

    Mavi_inci Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Sodalı Börek Tarifi Yapılışı konusu Sodalı Börek Tarifi
    Sodalı Börek Yapılışı
    Sodalı Börek Hazırlanışı-Yapımı ve Malzemesi

    [​IMG]

    Malzemelerim

    Yufka fillo veya 4-5 adet normal yufka (benim kullandığım fillo dough, daha çok baklava için kullanılıyor ama numaraları var ben en kalın numarasını kullanıyorum börek için 10 numara)
    1 şişe soda
    3 adet yumurta
    1 çay bardağı kadar sıvı yağ
    tuz

    iç kısmı için
    İstediğiniz tip peynir
    Maydanoz
    Karabiber

    Tarifi:
    Öncelikle böreğimizin içini hazırlayıp bir kenara alalım.Sonra bir kabın içinde yumurtalarımızı ,yağımızı ve sodamızı karıştıralım, içine biraz tuz ekleyelim. Sonrada tepsimizi yağlayalım, yufkaların yarısını altı kısma koyup (eğer fillo dough ise her katına) aralarına harcımızdan sürelim. Araya peynirimizi döşeyip sonra kalan yufkalar için aynı işlemi yapıp kalan harcı böreğimizin üstüne dökelim ve dilimleyelim. 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim(resme bakarakta görebilirsiniz). Afiyet olsun
     

Bu Sayfayı Paylaş