Sinop Yemekleri - Sinopun Yemek Kültürü

'Sinop Tanıtımı' forumunda SeLeN tarafından 15 Aralık 2010 tarihinde açılan konu

  1. SeLeN

    SeLeN Site Yetkilisi Editör

    Sponsorlu Bağlantılar
    Sinop Yemekleri - Sinopun Yemek Kültürü konusu Sinop Mutfağı - Geleneksel Sinop Yemekleri - Sinop Mutfağının Özellikleri

    Yöredeki kültürel çeşitlilik beslenme biçimini de etkilemiştir.

    Beslenmede tahıl ürünleri ağırlıktadır.

    Kış sebzelerinin çokluğu da mutfağı zenginleştiren bir etmendir. Kestane, ayva gibi meyvelerden yemeklik olarak da yararlanılır.

    Yörenin yemekleri; nokul (üzümlü cevizli, kıymalı, yoğurtlu), pilaki, mısır pastası, kaşık çıkartması (mamalika), keşkek yemeği, içi etli hamur (kulak hamuru), ıslama, mısır çorbası, mısır tarhanası, sirkeli pırasa, içli tava, katlama, kabak millesi, hamursuz tatlısıdır.


    alıntı
     

Bu Sayfayı Paylaş