Sevgililer Günü Pastası

'Pasta ve Hamur İşleri' forumunda Siraç tarafından 7 Şubat 2009 tarihinde açılan konu

  1. Siraç

    Siraç Site Yetkilisi Admin Editör

    Sponsorlu Bağlantılar
    Sevgililer Günü Pastası konusu
    Sevgililer Günü Pastası


    [​IMG]

    Malzemeler:
    • 5 adet yumurta
    • 1 su bardağı toz şeker
    • 1,5 su bardağı un
    • 1 çay kaşığı kabartma tozu
    • 1 paket vanilya
    Kreması İçin:
    • Hazır pasta kreması veya krem şanti
    • Gıda boyası (Kırmızı)
    Yapılışı:
    • Yumurta ile toz şekeri mikserle 15-20 dakika çırpıyoruz.
    • Unu, kabartma tozunu eliyoruz.
    • Yumurtalı karışıma mikserin düşük ayarında çırpıyoruz.
    • Vanilyayı katıp karıştırıyoruz.
    • Yağlanmış ve unlanmış tepsiye karışımı boşaltıyoruz.
    • 170 derecelik fırında 35-40 dakika pişiriyoruz. (Fırının kapağını hiç açmıyoruz.)
    • Kekin ortasına kürdan batırıyoruz. Kürdana yapışmıyorsa pişmiş demektir.
    • Diğer tarafta pasta kremasının üzerindeki tarife göre kremayı veya krem şantiyi hazırlıyoruz.
    • Kremşantiden biraz ayırıyoruz. Kürdanın ucu ile gıda boyası katıp karıştırıyoruz.
    • Pişen keki ortasından ikiye kesiyoruz.
    • Ayırdığımız kekin ortasına biraz krema sürüyoruz.
    • Üzerine (muz, damla çikolata, kivi, çilek gibi meyva koyuyoruz.)
    • Diğer kek parçasını kapatıyoruz.
    • 2-3 yemek kaşığı süt ile kekin üzerini ıslatıyoruz.
    • Krema sürüyoruz her tarafına.
    • Üzerini süslemek için sade krem şantiyi pasta enjektörüne doldurup üzerini değişik şekillerde süslüyoruz.
    • Gıda boyası kattığımız krem şantiyide pasta enjektörüne doldurup pastanın üzerini süsleyip buz dolapta 1-2 saat beklettikten sonra servis yapıyoruz.

     

Bu Sayfayı Paylaş