Sesilya Usulü Dil Balığı Tarifi Yapılışı

'Deniz Ürünleri' forumunda SeLeN tarafından 11 Şubat 2011 tarihinde açılan konu

  1. SeLeN

    SeLeN Site Yetkilisi Editör

    Sponsorlu Bağlantılar
    Sesilya Usulü Dil Balığı Tarifi Yapılışı konusu Sesilya Usulü Dil Balığı Tarifi

    2 çorba kaşığı un
    1 tatlı kaşığı tuz
    1 çay kaşığı karabiber
    4 dil balığı filetosu (kılçıkları temizlenmiş)
    160 gr (7 çorba kaşığı) tereyağı
    60 gr (1/2 su bardağı) rendelenmiş gravyer peyniri

    Un, tuz ve karabiberi bir tabağa koyup iyice karıştırınız; filetoları bu karışıma bulayınız.
    Geniş bir tavada tereyağı hafif ateşte eritiniz. Yağ kızınca balık filetolarını tavaya yerleştirerek her iki yüzlerini 4 - 5'er dakika kızartınız.
    Izgaranızı önce iyice ısıtınız.
    Kızarmış filetoları gravyer peynirine bulayıp 3-4 dakika ızgara ediniz.
    Filetoları servis tabaklarına alıp, yanında haşlanmış kuşkonmazla servis ediniz.
     

Bu Sayfayı Paylaş