Semizotlu Makarna Tarifi, Yapılışı, Tarifi Nedir

'Mutfağımız Yemeklerimiz' forumunda Mavi_Sema tarafından 14 Ağustos 2009 tarihinde açılan konu

  1. Mavi_Sema

    Mavi_Sema Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Semizotlu Makarna Tarifi, Yapılışı, Tarifi Nedir konusu
    Semizotlu Makarna Tarifi, Yapılışı, Tarifi Nedir


    [​IMG]
    MALZEMELER:

    * Yarım pkt (250 gr) istediğiniz tür makarna
    * 1 çay bardağı badem
    * 2-3 diş sarımsak (ezilmiş)
    * 2 iri domates (rendelenmiş)
    * Yarım demet semizotu
    * Tuz, karabiber, yoğurt
    * Yarım çay bardağı zeytinyağı

    YAPILIŞI:

    1. Bademleri sıcak suya koyun ve 5 dakika suyun içinde bekletip kabuklarını soyun.
    2. Semizotunu yıkayıp çiçeklerini dallarından kopartın, iyice suyunu süzdürün.
    3. Tencereye yeteri kadar suyu alın, kaynatın ve içine yeteri kadar tuz ve 2-3 yemek kaşığı sıvıyağ ekleyin. Makarnaları da ilave edin ve orta ateşte kaynamaya bırakın.
    4. Bir tavaya zeytinyağını alın ve bademleri kavurmaya başlayın.
    5. Sarımsağı da ekleyin. Domates rendesini de katarak domates suyunu çekene kadar kavurun.
    6. Semizotlarını da ekleyerek 1-2 dakika karıştırarak kavurmaya devam edin, ocaktan alın.
    7. Bu arada makarna haşlanmış olacaktır, haşlanan makarnanın suyunu süzdürün.
    8. Semizotlu harcı makarnaya boşaltın, tuzunu karabiberini ekleyin ve iyice karıştırarak makarnayı servis edin.


    alıntıdır
     

Bu Sayfayı Paylaş