Sebzeli Et Sote Yapilisi

'Etli ve Sulu Yemekler' forumunda NeslisH tarafından 13 Nisan 2009 tarihinde açılan konu

  1. NeslisH

    NeslisH Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Sebzeli Et Sote Yapilisi konusu
    Sebze ve kırmızı etin muhteşem buluşması; sebzeli et sote. Arpacık soğan, domates püresi, ve baharatlarla lezzeti yoğunlaştırılmış sebzeli et sote, özel akşam yemekleriniz en ideal seçim.

    [​IMG]



    Malzemeler,
    350 dana kuşbaşı et
    1,5 yemek kaşığı zeytin yağı
    1 su bardağı sıcak su
    1 yemek kaşığı domates püresi
    1 çay kaşığı fesleğen
    2 adet orta boy patates
    2 adet havuç
    1 adet kereviz sapı
    3 adet arpacık soğan
    Tuz
    Karabiber
    Sosu için,
    1 yemek kaşığı un
    Çeyrek su bardağı su
    Tuz
    Karabiber


    Hazırlanışı,
    Derin bir tencereye zeytinyağ ekleyip kızdırın.
    Üzerine etleri ilave edip, suyunu çekene kadar kavurun.
    Sıcak su, domates püresi ve fesleğeni tencereye ekleyin.
    Kısık ateşte tencerenin kapağı kapalı olarak 1 saat pişirin.
    Havuç, patates ve kerevizi orta büyüklükte doğrayın.
    Arpacık soğanların kabuklarını soyup, yıkayın.
    Tencerede et 1 saat piştikten sonra sebzeleri, tuz ve karabiberi ekleyin.
    Kısık ateşte 30 dakika daha pişirmeye devam edin.
    Sürenin sonunda delikli kepçe yardımıyla sebze ve etleri tencerenin içinden alın.
    Et suyunu sos için kullanmak üzere bir kenarda bekletin.
    Sosunu hazırlamak için, unu suyun içinde karıştırın.
    Tenceredeki et suyuna karışımı ilave edip, yoğunlaşana kadar pişirin.
    Et ve sebzeleri tekrar bu sosun içine ekleyin.
    Sıcak olarak servis yapın.
    Afiyet olsun
     

Bu Sayfayı Paylaş