Sebzeli Dürüm - Sebzeli Dürüm Nasıl Yapılır -Sebzeli Dürüm Tarifi Nedir

'Mutfağımız Yemeklerimiz' forumunda Dine tarafından 3 Mart 2010 tarihinde açılan konu

  1. Dine

    Dine Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Sebzeli Dürüm - Sebzeli Dürüm Nasıl Yapılır -Sebzeli Dürüm Tarifi Nedir konusu
    Sebzeli Dürüm Tarifi

    [​IMG]





    Malzemeler,
    1 adet kabak
    2 adet havuç
    1 adet patlıcan
    1 yemek kaşığı sıvıyağ
    1 diş sarımsak
    1 kâse yoğurt
    2 adet lavaş ekmeği
    Sosu için,
    1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
    1 çay kaşığı kekik
    1 diş sarımsak
    Damak tadınıza göre tuz


    Hazırlanışı,
    Havuç, patlıcan ve kabağın kabuklarını soyun.
    Orta kalınlıkta şeritlerde halinde doğrayın.
    Sebze dilimlerini yağlayın.
    Fırının ızgarasına sebzeleri dizin.
    Önceden ısıtılmış 190 derece fırında yaklaşık 15 dakika pişirin.
    Sosunu hazırlamak için ezilmiş sarımsak, tuz, zeytinyağı ve kekiği karıştırın.
    Pişen sebzeleri fırından çıkarıp derin bir kaba alın.
    Üzerine kekikli sosu ekleyip harmanlayın.
    Sarımsağın kabuklarını soyup rendeleyin.
    Kâsede yoğurt ve sarımsağı karıştırın.
    Lavaş ekmeklerini tavada ya da fırında ısıtın.
    İçine ızgara sebzeleri yerleştirin.
    Üzerine 1 yemek kaşığı sarımsaklı yoğurt sürün.
    Rulo şeklinde katlayın.
    Kalan yoğurdu üzerine sürün.
    Dilimleyerek servis yapın.
    Afiyet olsun.
     

Bu Sayfayı Paylaş