Sebzeli Bulgur Salatası Tarifi

'Kebaplar ve Salatalar' forumunda Mavi_Sema tarafından 6 Ocak 2010 tarihinde açılan konu

  1. Mavi_Sema

    Mavi_Sema Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Sebzeli Bulgur Salatası Tarifi konusu Sebzeli Bulgur Salatası Tarifi

    Malzeme

    Duru Köftelik Bulgur 1 su bardağı
    Sıcak su 1 su bardağı
    Ispanak 2 su bardağı
    Yeşil soğan 5 orta boy
    Domates 2 orta boy
    Salatalık 2 orta boy
    Yeşil biber 5 orta boy
    Dereotu 1/2 demet
    Zeytinyağı 1/2 su bardağı
    Limon suyu 4 yemek kaşığı
    Tuz 1 tatlı kaşığı
    Nar Ekşisi 2 yemek kaşığı
    Porsiyon Adedi: 6

    YAPILIŞI
    Geniş bir kapta bulgur sıcak su ile ıslatılarak üzeri kapatılır. Diğer tarafta sebzeler iyice yıkanır ve ayıklanır. Ispanak ve soğanlar ince ince kıyılır. Kabuğu soyulmuş domates ve salatalıklar küçük küçük küp şeklinde, biberler ve dereotu ince doğranır. Bulgur kabarınca doğranan sebzeler ilave edilerek karıştırılır. En son tuz, zeytinyağı, limon suyu, nar ekşisi ilave edilir ve karıştırılarak servis yapılır. (K.K.Yalçıner)

    NOT: Genellikle ara öğünlerde yenir.
     

Bu Sayfayı Paylaş