Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi Yapılışı (Ankara)

'Mutfağımız Yemeklerimiz' forumunda SeLeN tarafından 16 Ekim 2010 tarihinde açılan konu

  1. SeLeN

    SeLeN Site Yetkilisi Editör

    Sponsorlu Bağlantılar
    Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi Yapılışı (Ankara) konusu Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi - Sebzeli Bulgur Pilavı Yapılışı - Sebzeli Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır - Ankara Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi



    Malzemeler:
    1 su bardağı bulgur
    15 su bardağı sıcak et veya tavuk suyu
    1 adet soğan
    2 adet dolmalık biber
    2 adet domates
    1 adet patlıcan
    1 adet havuç
    1 adet patates
    1 su bardağı iç bezelye
    1 yemek kaşığı tere yağı
    kırmızıbiber, karabiber, tuz

    Hazırlanışı:
    Havuç ve patates küp küp doğranır Bezelye ile birlikte haşlanır Patlıcan, dolmalık biber ve domatesler küçük küçük doğranır Bir tencerede yemeklik doğranmış soğanlar tereyağında hafif pembeleşene kadar kavrulur Patlıcan ve dolmalık biberler ilave edilip, sürekli karıştırarak kavurmaya devam edilir 4-5 dakika sonra havuç, patates, bezelye ve domatesler eklenir ve hep birlikte kavurmaya devam edilir Sebzeler biraz kavrulduktan sonra bulgur ve 15 su bardağı kaynamış et veya tavuk suyu ilave edilir Tuz karabiber ve kırmızı biber ile tatlandırılarak 20 dakika kadar pişirilir 5-10 dakika dinlendirildikten sonra servis edilir.
     

Bu Sayfayı Paylaş