Sebze Soteli Fırında Levrek Tarifi Yapılışı

'Deniz Ürünleri' forumunda DeMSaL tarafından 16 Haziran 2010 tarihinde açılan konu

  1. DeMSaL

    DeMSaL Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Sebze Soteli Fırında Levrek Tarifi Yapılışı konusu Sebze Soteli Fırında Levrek Tarifi - Sebze Soteli Fırında Levrek Malzemeleri - Sebze Soteli Fırında Levrek Yapılışı



    Malzemeler :
    2 Levrek
    Tuz
    Karabiber

    Mantolamak İçin:
    Söke Un
    Yumurta
    Tost Ekmeği
    Yeşil Soğan Yaprağı
    Maydanoz

    Garnitürü İçin:
    1 Kase Soya Filizi
    2 Havuç
    Yarım Pırasa
    1 Patates
    Zeytinyağı
    Tuz
    Karabiber

    Salatası İçin:
    Kırmızı Soğan
    Çeri Domates
    Marul

    Hazırlanışı
    Levrekleri temizleyip dilimleyin. Üzerlerine tuz ve karabiber dökün. Yeşil soğanı ince ince kıyın. ekmekleri iyice ufalayın. İkisini bir tabakta karıştırın. Yumurtayı kırıp çırpın. Balık dilimlerini önce iki taraflı olarak una bulayın. Sonra tek tarafını yumurtaya ve ekmeğe batırın. Yağlanmış fırın tepsisine dizin.

    Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin. Garnitürü hazırlarken; patatesi, havucu ve pırasayı ince ince doğrayıp yağda kavurun. Tuzunu ve karabiberini ilave edin.

    Salata malzemelerini doğrayın ve servis tabağının kenarlarına koyun. Ortaya sotelenen garnitürü dökün. Garnitürün üzerine pişen balıkları alın.
     

Bu Sayfayı Paylaş