Samsa Tatlısı Resimli Tarifi

'Tatlılar ve Reçeller' forumunda Mavi_Sema tarafından 19 Eylül 2009 tarihinde açılan konu

  1. Mavi_Sema

    Mavi_Sema Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Samsa Tatlısı Resimli Tarifi konusu
    [​IMG]

    Malzemeleri

    10 adet milföy
    1 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi
    1 adet yumurta akı
    2 adet yumurta sarısı
    4 yemek kaşığı pudra şekeri

    Şerbeti için

    2,5 su bardağı toz şeker
    2 su bardağı su
    Yarım limonun suyu

    Yapılışı

    10 adet milföy hamurunu üst üste koyup bir merdane yardımı ile 35 x 35 cm ebatlarında açın.
    Yumurta akı, ceviz içi ve pudra şekerini bir kabın içinde macun kıvamına getirin.
    Cevizli harcı üçe bölün.
    Açtığınız milföyleri üçe uzunlamasına kesin.
    Cevizli harcı ince bir fitil halinde milföylerin ortasına boylamasına koyun.
    Hamurları içinde cevizlerle birlikte rulo yapın.
    Ek yerini tam kapatmadan yumurta sarısı sürün ve ruloyu kapatın.
    Ek yeri alta gelecek şekilde üç hamuru yan yana getirin ve üzerine yumurta sarısı sürün.
    Milföy rulolarını 2 cm kalınlığında dilimleyin.
    Bir fırın tepsisine aralarında boşluk bırakarak dizin.
    180°C önceden ısıtılmış fırında altın sarısı renk alıncaya kadar pişirin.
    Şerbeti kaynatın ve sıcak tatlınıza ılık olarak dökün.
    Soğuk olarak servis yapın.
    İsteğe bağlı olarak dondurmayla servis edebilirsiniz.

    Afiyet Olsun..
     

Bu Sayfayı Paylaş