Salepli Ve Pişmaniyeli Pasta Tarifi Yapılışı

'Pasta ve Hamur İşleri' forumunda DeMSaL tarafından 25 Mart 2010 tarihinde açılan konu

  1. DeMSaL

    DeMSaL Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Salepli Ve Pişmaniyeli Pasta Tarifi Yapılışı konusu Salepli Ve Pişmaniyeli Pasta Tarifi - Salepli Ve Pişmaniyeli Pasta Nasıl Yapılır - Salepli Ve Pişmaniyeli Pastanın Yapılışı


    [​IMG]

    Malzemeler;

    Tart Pandispanyası için:
    2 yumurta
    1 çay bardağı süt
    1 çay bardağı sıvıyağ
    1 çay bardağı şeker
    1 kabartma tozu
    2,5 çay bardağı un

    Salepli krema için;

    2 su bardağı süt
    yarım subardağından biraz fazla şeker
    1 yemek kaşığı salep
    1 poşet kremşanti
    1 yemek kaşığı margarın

    Yapılışı:

    yumurta ve şekeri iyice çırptıktan sonra sırasıyla diğer malzemeleri ekleyerek kek hamurunu hazırlıyoruz.Yağlanmış tart kalıbına dökerek pişiriyoruz.
    Salepli krema için:toz krem şanti dışındakileri karıştırarak pişiriyoruz.Ocağı kapatınca margarini de ilave edip karıştırıyoruz.Krema soğuyunca Toz kremşantiyi ilave ederk 10 dk.çırpıyoruz.Önce biraz cıvık bir kıvamı oluyor.Korkmayın zira ben çok korktum.Ama dolapta birkaç saat kalınca çok kıvamlı ve sünen köpük gibi bir krema oluyor.Neyse devam edelim.Daha sonra pandispanyanın çukur kısmını bu krema ile doldurup dolaba gönderiyoruz.Birkaç saat bekleyince krema donuyor adeta.Servis yapacağımızda çıkarıp,pişmaniye ve fıstıkla süslüyoruz
     

Bu Sayfayı Paylaş