Salamlı Küçük Pizzalar Tarifi

'Pasta ve Hamur İşleri' forumunda Mavi_Sema tarafından 6 Kasım 2009 tarihinde açılan konu

  1. Mavi_Sema

    Mavi_Sema Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Salamlı Küçük Pizzalar Tarifi konusu Salamlı Küçük Pizzalar Tarifi

    Hamuru:

    150 gr. un
    tuz
    10 gr. maya
    1 tutam şeker
    1/2 bardak ılık su
    yağlamak için zeytinyağı
    açmak için un.

    Üzerine:
    1-2 adet soğan
    25 gr. tereyağı
    100 gr. küçük parçalar halinde kesilmiş salam
    1 adet çırpılmış yumurta
    225 gr. beyaz peynir
    1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz.

    Hazırlanışı:
    Hamuru için unu ve tuzu bir kaba koyun. Ortasına çukur açın ve mayayı içine ufalayın. Şeker ve 1 çorba kaşığı su ilavesiyle hamuru yoğurun. Sıcak bir yerde 10 dakika bekletin. Sonra kalan suyu ilave ederek yumuşak hamuru yoğurun ve tekrar 60 dakika dinlendirin. Fırın tepsinizi zeytinyağı ile yağlayın. Hamuru unlanmış tezgahta 15 santim çapında daireler halinde açın. Üzeri için beyaz peynirle çırpılmış yumurtayı karıştırın. Bunu hamurların üzerine eşit olarak bölün. Tereyağda sarartılmış soğanı, salamı ve kıyılmış maydanozları da peynirin üzerine yerleştirin. Tepsiyi kızdırılmış fırının orta gözüne sürerek 30 dakika pişirin. Sonra hemen servis yapın.
     

Bu Sayfayı Paylaş