SacakLı Mantı..

'Pasta ve Hamur İşleri' forumunda GizLi_ÖzNe tarafından 20 Mart 2009 tarihinde açılan konu

  1. Sponsorlu Bağlantılar
    SacakLı Mantı.. konusu
    [​IMG]
    Saçaklı Mantı

    Malzemeler:
    5 adet yufka
    2 adet tavuk göğsü ve suyu
    2 su bardağı nohut
    1 kase yoğurt
    3-4 diş sarımsak
    Yeteri kadar kırmızı pul bîber, tuz, karabiber, maydanoz


    HAZIRLANIŞI :
    Yufkaları teker teker oklavaya sarıp bozmadan oklavayı çıkarın. sardığınız yufkaları bir parmak kalınlığında kesin.
    Daha önceden ısıttığınız nohut ve tavuğu birlikte pişirin. İçerisine tuz ve karabiber ilave edin. Tepsiye kesilmiş yufkaları dağıtarak yayıp on dakika fırında tutun. Fırından çıkarıp üzerine dilimlenmiş tavuk ve nohutları yerleştirin. Tavuk suyunu üzerine gezdirin.
    Tekrar fırına sürüp suyunu çekinceye kadar 10 dakika fırında pişirin. Fırından çıkarınca üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirip kırmızı pul biber ve doğranmış maydanoz serpin. Servis tabağına alıp, sıcak olarak servise sunun.
     

Bu Sayfayı Paylaş