Sıkıcık Kütahya köftesi Tarifi Yapılışı

'Etli ve Sulu Yemekler' forumunda Mavi_inci tarafından 3 Kasım 2010 tarihinde açılan konu

  1. Mavi_inci

    Mavi_inci Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Sıkıcık Kütahya köftesi Tarifi Yapılışı konusu Sıkıcık Kütahya köftesi Tarifi -Sıkıcık Kütahya köftesi Yapılışı-Sıkıcık Kütahya köftesi malzemeleri

    MALZEMELERİ

    1 su bardağı ince bulgur

    bir orta boy soğan

    1 yemek kaşığı salça

    4 yemek kaşığı tarhana

    tuz .bir tutam kuru nane

    3 kase yoğurt

    1 yumurtanın sarısı

    4 diş sarmısak

    ve sıvıyağ

    YAPILIŞI

    ince bulguru derin bir kapta ıslatalım 10 dk dinlenmeye bırakalım daha sonra yumurta sarısını ve tarhanayı ekleyip tuzunuda koyup fındık büyüklüğünde toplar yapalım ve bir taraftada soğanları ince ince doğrayıp tencerede kızgın yağda kavuralım minik minik yaptığımız köfteleri ekleyip pişirelim.daha sonra bir kapta yoğurdu ekleyip sarmısakları doğrayıp sos elde edelim .pişen köfteleri bir tabağa alıp sarmısaklı yoğurduüzerine dökelim . ve bir cezvede yağda naneyi yakıp bu sosuda köftelerin üzerine dökelim

    afiyet olsun
     

Bu Sayfayı Paylaş