Sütlü Un Helvası

'Tatlılar ve Reçeller' forumunda ASİ MARDİNLİ tarafından 19 Mart 2009 tarihinde açılan konu

  1. Sponsorlu Bağlantılar
    Sütlü Un Helvası konusu Sütlü Un Helvası


    [​IMG]


    Gerekli Malzeme:

    2 su bardagi un

    125 gr margarin veya tereyagi

    1 1/2 su bardagi seker

    1 1/2 su bardagi süt

    1 cay bardagi ceviz ici (iri kirilmis)

    yada 1 fincan cam fistigi

    Yapilisi:

    Sekerle süt karistirilir ve kenara alinir.

    Tencereye yag ve ceviz (fistik) konur , kizdirilir. Unu katilir, tahta kasikla hafif ateste karistira karistira kavrulur. Unu rengi dönmeye baslayinca yani pembe bir renk alinca atesten indirilir.

    Sekerli süt üzerine dökülür, karistirilir. Tekrar karisan helva hafif atese konur. Kapali olarak suyunu cekince atesten indirilir, bes dakika kadar öyle birakilir.

    Yine bes dakika araliklarla iki defa daha karistirilir. Kapagi kapali olarak on dakika bekletilir. Karistirip, tabaklara alinir, servis yapilir.

    --------------Afiyet olsun------------
     

Bu Sayfayı Paylaş