Sütlü Soğuk Pasta

'Pasta ve Hamur İşleri' forumunda Dine tarafından 10 Eylül 2009 tarihinde açılan konu

  1. Dine

    Dine Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Sütlü Soğuk Pasta konusu Malzemeler

    Yarım paket margarin
    1 su bardağı un
    1 litre süt
    1 adet damla sakızı
    1 su bardağı şeker
    1 paket vanilya
    1 paket fındıklı bisküvi
    1 tatlı kasığı tarçın
    1 su bardağı fındık

    Pastanın Tarifi

    Muhallebi için yarım paket margarini tencereye alın. Eridikten sonra tahta kaşıkla sürekli karıştırarak, 1 su bardağı unu ilave edin. Pem-beleşen una 1 litre sütü azar azar ve sürekli karıştırarak ekleyin. Süt kaynamaya başladığında damla sakızını, 1 su bardağı şekeri ve 1 paket vanilyayı ilave edin. Topaklanmaması için sürekli karıştırın. Koyulaşan muhallebiyi ateşin üzerinden alın. Yüksek devire ayarlı mikserle yaklaşık 10 dakika çırpın. Dikdörtgen şeklindeki kalıba streç film döşeyin. Kalıba muhallebiden bir miktar dökün. Fındıklı bisküvileri dizin. Tekrar muhallebiden dökün. Bu kez ince kıyılmış findik ve tarçın serpin. Muhallebinin tamamını kalıba doldurun. Ilınmasını bekleyin. Ilındıktan sonra kalıbı buzluğa yerleştirin. 1 saat bekletin. Kalıptan çıkardıktan sonra dilimleyerek servis yapın.
     

Bu Sayfayı Paylaş