Sütlü Karnabahar Çorbası Tarifi - Sütlü Karnabahar Çorbası Nasıl Yapılır -Tarfi Nedir

'İçecekler ve Çorbalar' forumunda Dine tarafından 17 Şubat 2010 tarihinde açılan konu

  1. Dine

    Dine Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Sütlü Karnabahar Çorbası Tarifi - Sütlü Karnabahar Çorbası Nasıl Yapılır -Tarfi Nedir konusu
    Sütlü Karnabahar Çorbası Tarifi


    [​IMG]
    Malzemeler:


    *
    1 adet karnabahar (~500 g, ciceklere ayrilmis)
    *
    2 adet kucuk patates (kup dogranmis)
    *
    1 adet iri sogan (ince dogranmis)
    *
    1 l su
    *
    1 adet tavuk bulyon
    *
    500 ml sut
    *
    3 y.k. zeytinyagi
    *
    1/2 c.k. kisnis
    *
    1/2 c.k. kimyon
    *
    1/2 c.k. paprika
    *
    50 g rendelenmis kasar peyniri
    *
    Biraz tuz, karabiber
    *
    Bir kac dal taze kekik

    Yapilisi:

    1.
    Teflon bir tavaya yagi alip kizdirin, sogani ekleyip seffaflasincaya kadar soteleyin. Patates ve karnibahari tencereye ekleyip bir kac dakika daha kavurmaya devam edin.
    2.
    Tavuk bulyonu suda cozdurup tencereye ekleyin. Baharatlari ve sutu de tencereye ekledikten sonra atesi yukseltip kaynamaya birakin. Corba kaynamaya baslayinca altini kisin ve tum sebzeler yumusayincaya kadar (~30 dk) pisirin.
    3.
    Sebzeler pistikten sonra corbayi puruzsuz olana kadar blendirdan gecirin. Eger corbaniz cok kati olursa biraz daha su ekleyerek kivami yakalayabilirsiniz.
    4.
    Kasar peyniri ve kekik dallari ile susleyip sicak sicak servis yapin. Afiyet olsun!

    Dilerseniz tavuk bulyon yerine gercek tavuk suyu kullanabilirsiniz, su miktarini ona gore ayarlamaniz yeterli!

    7-8 kisilik
     
  2. Dine

    Dine Özel Üye

    Sütlü Karnıbahar Çorbası Tarifi

    [​IMG]

    Malzemeler :
    1 kase karnabahar
    1 patates
    1 soğan
    1 çorba k. tereyağı
    2 diş sarımsak
    1 su b. süt
    1 tutam dereotu
    Sade organik tuz
    Su

    Hazırlanışı
    1 adet soğanı yemeklik kesin.1 adet patatesi ve karnabahar parçasını ince olarak kesin.Üzerine 1 su bardağı süt ve sıcak su ilave edin ve çorbayı pişirin. Çorba piştikten sonra çorbayı blendırdan geçirin.

    Çorbayı servis tabağına alın ve üzerine ince kesilmiş olan dereotunu ilave edip servis edin.
    [​IMG]
     

Bu Sayfayı Paylaş