Sütlü Hindi Tarifi Yapılışı

'Etli ve Sulu Yemekler' forumunda SeLeN tarafından 13 Aralık 2010 tarihinde açılan konu

  1. SeLeN

    SeLeN Site Yetkilisi Editör

    Sponsorlu Bağlantılar
    Sütlü Hindi Tarifi Yapılışı konusu Sütlü Hindi Tarifi - Sütlü Hindi Nasıl Yapılır - Sütlü Hindi Malzemeleri





    Sütlü Hindi

    Malzemeler
    500 gr hindi kuşbaşı
    3 dilim salam
    2 çorba kaşığı margarin
    1 çorba kaşığı un
    3 su bardağı süt
    2 defne yaprağı
    Tuz, karabiber, kekik

    Hazırlanışı

    Hindi etlerinin üzerine tuz, karabiber ve kekik serpip teflon tavada soteleyin. Salam dilimlerini şerit şerit kesin.Margarini derin bir tavada eritip unu ekleyin ve 3-4 dakika kavurun. Sürekli karıştırarak sütü azar azar ekleyin. Defne yaprakları ve tuzu ilave edin. Koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirin. Ateşten alıp defne yapraklarını içinden çıkarın. Sotelenmiş hindi etini derin bir fırın kalıbına alın. Salam şeritlerini etlerin üzerine dizip hazırladığınız sütlü sosu gezdirerek dökün. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 15 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
     

Bu Sayfayı Paylaş