Sütlü Domates Çorbası Tarifi Yapılışı

'İçecekler ve Çorbalar' forumunda SeLeN tarafından 7 Ocak 2011 tarihinde açılan konu

  1. SeLeN

    SeLeN Site Yetkilisi Editör

    Sponsorlu Bağlantılar
    Sütlü Domates Çorbası Tarifi Yapılışı konusu Sütlü Domates Çorbası Tarifi - Sütlü Domates Çorbası Nasıl Yapılır - Sütlü Domates Çorbası Malzemeleri




    Sütlü Domates Çorbası

    Malzemeler
    1 kg domates (koyu kırmızı)
    2 çorba kaşığı un
    1 su bardağı süt
    3 çorba kaşığı sıvı yağ
    Biraz kaşar rendesi
    6 bardak su
    Tuz



    Sütlü Domates Çorbası Tarifi
    Domatesleri dikkatlice rendeleyelim. Diğer yanda bir tencereye (teflon bir tencere tercih edilir) unu koyup birazcık unu kavuralım. Domates rendesini ilave edip biraz daha çevielim. Yavaş yavaş suyunu aktaralım. Ancak topak topak olmamasına dikkat edelim. (Eğer topaklanır ise bir el blenderin-den yardım alabiliriz.) Sıvı yağı da ekleyip 15-20 dakika pişirelim. Sütü ilave edip 5 dakika daha pişirelim. Servis yaparken üzerine rendelenmiş kaşar peyniri koyalım.

    Not:Kışın bu çorbayı yapmak istersek 1-2 adet domates ve renk vermesi için 1-2 kaşık domates salçası kullanabiliriz.
     

Bu Sayfayı Paylaş