Rokalı Kalamar Salatası Tarifi,Yapılışı

'Kebaplar ve Salatalar' forumunda KaRDeLeN tarafından 26 Eylül 2010 tarihinde açılan konu

  1. KaRDeLeN

    KaRDeLeN Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Rokalı Kalamar Salatası Tarifi,Yapılışı konusu Rokalı Kalamar Salatası - Rokalı Kalamar Salatası Tarifi - Rokalı Kalamar Salatası Yapılışı


    Malzemeler
    • ½ kg kalamar
    • 6 yemek kaşığı un
    • ½ demet maydanoz
    • 1 demet roka
    • 3 diş sarımsak
    • 1 su bardağı sıvıyağ
    • 1 çay kaşığı biberiye
    • 1 yemek kaşığı sirke
    • 2 çay kaşığı kekik
    • Tuz
    • Karabiber

    [​IMG]


    Yapılışı
    1. Kalamarları yıkayıp süzgece alıp bekletin.
    2. Rokayı temizleyip, bol suda yıkayın.
    3. Suyu süzülen kalamarları kağıt havlu üzerine alıp kurutun.
    4. Yıkadığınız rokaları büyük parçalar halinde doğrayın.
    5. Maydanoz, sarımsak, biberiye, sirke ve kekiği blendardan geçirin.
    6. Tavada sıvıyağı kızdırın.
    7. Kalamarları önce una sonra maydanozlu karışıma bulayıp bu yağda kızartın.
    8. Roka yapraklarını servis tabağına yerleştirip üzerine kızarttığınız kalamarları yerleştirin.
    9. Tuz ve karabiberle tatlandırdıktan sonra limon eşliğinde servis edin.

    Afiyet olsun
     

Bu Sayfayı Paylaş