Reyhanlı Patlıcan Çorbası Tarifi Yapılışı

'İçecekler ve Çorbalar' forumunda SeLeN tarafından 1 Ekim 2010 tarihinde açılan konu

  1. SeLeN

    SeLeN Site Yetkilisi Editör

    Sponsorlu Bağlantılar
    Reyhanlı Patlıcan Çorbası Tarifi Yapılışı konusu Reyhanlı Patlıcan Çorbası Tarifi - Reyhanlı Patlıcan Çorbası Yapılışı - Çorba Nasıl Yapılır - Pişirme Talimatları



    MALZEMELER:
    2 adet orta boy patlıcan
    1 fincan bulgur
    4 diş sarımsak
    2 adet domates
    4 çorba kaşığı zeytinyağı
    1 tatlı kaşığı kekik
    4 dal reyhan
    1 tatlı kaşığı toz kırmızıbiber
    10 bardak su
    Tuz

    HAZIRLANIŞI:
    Bulguru bir tencerede haşlayın. Sonra patlıcanları soyup tavla zarı büyüklüğünde keserek bulgurun dakika pişirmeye bırakın. Daha sonra doğradığımız sarımsakları, domatesleri de ilave edin. Kıvam aldıktan sonra, kekik, doğranmış reyhan ve tuzu katıp zeytinyağında toz biber, kızdırarak çorbanın üzerine dökerek servis edin.
     

Bu Sayfayı Paylaş