Resimli Tavuk kıymalı börek Tarifi

'Pasta ve Hamur İşleri' forumunda Mavi_Sema tarafından 14 Nisan 2009 tarihinde açılan konu

  1. Mavi_Sema

    Mavi_Sema Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Resimli Tavuk kıymalı börek Tarifi konusu [​IMG]
    MALZEMELER:
    1 tavuk gögsü
    1 soğan
    1 domates
    2 sivri biber
    tuz,karabiber
    sıvıyağ
    krep için:
    4 yumurta
    1 çay b. sıvıyağ
    1 çay b. su
    1 su b.süt
    2 su b. un
    panelemek için:
    1 çay b.süt
    1 yumurta
    mısır unu
    HAZIRLANIŞI:
    Tavuk gögsünü çok minik doğrayın. doğranmış
    soğanla birlikte tencereye alın. biraz sıvıyağ
    ilave ederek soteleyin. daha sonra üzerine
    yune doğranmış domates ve biberleri ekleyin.
    tuz ve baharat ilave ederek pişmeye bırakın.
    krep için yumurtaları kırın. üzerine sıvıyağı,suyu
    sütü ve unu ekleyin. akıcı ayran kıvamında olan
    hamuru kepçeyle tavaya dökerek pişirin. krepler
    soğuduktan sonra tavuklu harcı paylaştırın ve
    börek gibi kenarlarını kıvırarak sarın. önce süt ve
    yumurta karışımına batırın daha sonra arzuya
    göre mısır ununa veya galeta ununa batırarak
    tepsiye alın. fırında 180 derecede üzeri kızarana
    kadar pişirin. dilimleyerek servis yaparsanız çok
    da bereketli olur.
     

Bu Sayfayı Paylaş