Ratatuylu İnegöl Köfte Tarifi Yapılışı

'Etli ve Sulu Yemekler' forumunda DeMSaL tarafından 3 Temmuz 2010 tarihinde açılan konu

  1. DeMSaL

    DeMSaL Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Ratatuylu İnegöl Köfte Tarifi Yapılışı konusu İnegöl Köftesi - İnegöl Köffte Nasıl Yapılır - Sebzeli İnegöl Köfte


    Malzemeler

    1 paket hindi inegöl köfte
    Ratatuy ( sebze türlü için ):
    4 çr kş zeytinyağı
    1 adet kabak
    1 adet havuç
    100 g iç bezelye
    100 g mısır
    200 g domates sosu
    300 g patates püresi ( servisi için )

    Hazırlanışı

    Köfteleri tavada veya fırında ısıtın. Ratatuyu hazırlamak için; sebzeleri minik küp doğrayın ve sırası ile soteleyin. Domates sosu ilave ederek 5 dakika kaynatarak pişirin.

    Tuz ve karabiber ile zezzetlendirin. Tabağa patates püresini koyun. Üzerine bir çember yerleştirin ve köfteleri içine sıralayın.

    Köftelerin kalan boşluğuna hazırladığınız ratatuyu doldurun. Çemberi köfteden çıkarın ve taze soğan sapı ile bağlayarak servis edin.
     

Bu Sayfayı Paylaş