Pum Pum ÇoRbası

'İçecekler ve Çorbalar' forumunda NeslisH tarafından 1 Aralık 2008 tarihinde açılan konu

  1. NeslisH

    NeslisH Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Pum Pum ÇoRbası konusu
    Malzemeler :
    · 5 kaşık mısır unu
    · 3 su bardağı su + 2 su bardağı süt
    (eğer et veya tavuk suyunuz varsa su yerine mutlaka onu kullanın)
    · 2-3 kaşık sıvıyağ
    · 2 yemek kaşığı kıyma veya ince ince kesilmiş pastırma veya sucuk
    · yeterince tuz & karabiber
    · iki dilim ekmek
    1) Tencerenin içine su + süt karışımı ve mısır ununu koyup iyice karıştıralım.
    2)Tencereyi ateşe alıp yine karıştırmaya devam ederek kaynatalım. Altını
    kısalım.
    3) Çorba kaynarken ayrı bir tavada kıyma (sucuk yada pastırma) ve
    küp şeklinde doğranmış ekmekleri sıvıyağda kavuralım.
    4) Kavrulan ekmekli kıymanın yarısını kaynamakta olan çorbaya ilave
    edelim. Yeterli miktarda tuz ve karabiber katıp 2-3 dakika daha
    kaynatıp ocağı kapatalım.
    5) Servis yaparken kaselerin üzerine bir kaşık kavurduğumuz ekmekli
    kıymalı karışımdan koyup öyle servis edelim. Arzu ederseniz kızarmış
    ekmeklere ilave olarak rendelenmiş kaşar peyniride koyabilirsiniz.
     

Bu Sayfayı Paylaş