Pratik Patatesli Börek Tarifi

'Pasta ve Hamur İşleri' forumunda Dine tarafından 13 Nisan 2010 tarihinde açılan konu

  1. Dine

    Dine Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Pratik Patatesli Börek Tarifi konusu Pratik Patatesli Börek Tarifi

    Malzemeler
    3-4 tane patates
    1 su bardağı yoğurt
    1 su bardağı sıvıyağ
    2 tane yumurta(içine)
    1 tane yumurta(üstüne)
    1-2 tane soğan(pırasada koyabilirsiniz)
    Maydanoz
    1 paket kabartma tozu
    Baharat (karabiber,tuz,kırmızı pulbiber,kekik,kimyon,nane)
    1,5-2 su bardağı un


    [​IMG]

    Hazırlanışı
    Patatesleri minik minik küp olacak şekilde doğrayın. Üzerine yoğurt, sıvı yağ, 2 yumurta, soğan(küçük doğranmış veya 2-3 tane büyüklüğüne göre pırasa koyabilirsiniz. Ben ikisinden de koyuyorum), ince kıyılmış maydanoz, kabartma tozu, tuz, baharat ve 2 bardak kadar unu(cıvık olursa az daha koyabilirsiniz) katın ve karıştırın. Yağlanmış fırın tepsisine dökün ve yayın. Üzerine de 1 yumurtayı çırpıp her yerine gelecek şekilde sürün. Yaklaşık 180 derecelik fırında üzeri nar gibi kızarana dek pişirin. Afiyet olsun..
    (yalnız biraz büyük bir tepsi kullanırsanız daha iyi olur.biraz ince olursa daha güzel oluyor)
     

Bu Sayfayı Paylaş