PORTAKALLI KURABİYE , Oktay Ustadan , Pratik Kurabiyeler

'Pasta ve Hamur İşleri' forumunda Fatma tarafından 17 Ocak 2009 tarihinde açılan konu

  1. Fatma

    Fatma Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    PORTAKALLI KURABİYE , Oktay Ustadan , Pratik Kurabiyeler konusu [​IMG]

    MALZEMELER:
    3 yumurta
    200 gr.margarin
    1 çay b. sıvıyağ
    1.5 su b.toz şeker
    1 bütün portakal
    1 tatlı k.karbonat
    alabildiği kadar un

    HAZIRLANIŞI:
    Oda sıcaklığındaki margarin karıştırma kabına alınarak bir güzel
    yumuşatılır.daha sonra üzerine yumurtalar kırılır, sıvıyağ eklenerek
    karıştırılır.tozşekerden 2 çorba kaşığı ayrılarak ilave edilir.daha
    sonrasında portakalların kabukları rendelenerek manto için ayrılır.
    portakalın geri kalanı içiyle beraber rendelenerek ilave edilir.alabildiği
    kadar unla hamuru hazırlanır.hamur çok yoğun olmamalıdır.
    hazırlanan kurabiye hamurundan minik yuvarlaklar yapılarak
    ayrılan portakal kabuğu, 2 çorba k. tozşeker karışımıyla mantolanarak
    yağlanmış tepsiye alınır.fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
     

Bu Sayfayı Paylaş