Portakallı mercimek çorbası tarifi yapılışı

'İçecekler ve Çorbalar' forumunda SeLeN tarafından 25 Ocak 2011 tarihinde açılan konu

  1. SeLeN

    SeLeN Site Yetkilisi Editör

    Sponsorlu Bağlantılar
    Portakallı mercimek çorbası tarifi yapılışı konusu [​IMG]

    Sizlerinde beğeneceği farklı bir tarif olduğunu düşündüğümüz portakallı mercimek çorbası, çocukların da hoşuna gidecek bir lezzet.

    Malzemeler

    1 su bardağı kırmızı mercimek
    1/2 litre portakal suyu
    1/2 litre su
    1 soğan
    zeytinyağ
    tuz - biber
    1 çay kaşığı köri

    Yapılışı

    Soğanları küp şeklinde doğrayıp arzu ettiğiniz kadar yağda derin bir tencerede pembeleşene kadar kavurun. Şekilleri çok önemli değil nasolsa sonunda blenderden geçecek.
    Mercimekleri yıkayın ve süzün. Pembeleşen soğanlara mercimek ve köriyi ekleyip bir iki dakika daha kavurun.
    Portakal suyu ve normal suyuda ilave edip karıştırın. Mercimekler yumuşayana kadar kaynamaya bırakın.
    Mercimekler iyice yumuşayıp dağılmaya başlayınca tuzu ve karabiberinide ilave edip ateşten alın ve blenderden geçirin. Blenderden geçirmeden önce baktınız kıvamı hakikaten çok koyu az biraz kaynamış su ilave edebilirsiniz
     

Bu Sayfayı Paylaş