Portakallı Havuç Çorbası Yapılışı ve Tarifi

'İçecekler ve Çorbalar' forumunda Mavi_inci tarafından 29 Mart 2011 tarihinde açılan konu

  1. Mavi_inci

    Mavi_inci Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Portakallı Havuç Çorbası Yapılışı ve Tarifi konusu Portakallı Havuç Çorbası Yapılışı
    Portakallı Havuç Çorbası Tarifi
    Portakallı Havuç Çorbası

    Portakallı Havuç Çorbası Malzemeler


    4 adet havuç
    1 çay bardağı sarı mercimek
    1 kahve fincanı kırmızı mercimek
    1 portakalın suyu
    5 su bardağı su
    30 gr tereyağı
    1 kahve fincanı krema
    tuz, nane, pulbiber, taze kekik

    Portakallı Havuç Çorbası Hazırlanışı

    Mercimekleri yıkayıp, süzün ve havuçları kazıyıp, rendeleyin. Mercimekleri tencereye alıp, üzerine rendelenmiş havuçları koyun. Portakal suyu ile suyu tencereye ekleyin ve tencerenin kapağını kapatıp, yumuşayıncaya kadar pişirin. Sonra ocağın altını kapatıp, blender’la pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar çorbayı ezin. Ocağa alıp, biraz daha kaynatın ve çırpılmış krema, tuz ile tereyağını ilave edin. Servis kaselerine çorbayı paylaştırıp, kekik, nane ve pulbiberle servis yapın.
     

Bu Sayfayı Paylaş