Pisi Balığı Nasıl Temizlenir

'Deniz Ürünleri' forumunda Dine tarafından 19 Nisan 2010 tarihinde açılan konu

  1. Dine

    Dine Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Pisi Balığı Nasıl Temizlenir konusu Pisi Balığı Nasıl Temizlenir


    balık temizleme - pisi balığı temizlemesi - balık filetosu nasıl çıkarılır



    1-Kenar kısımları bıçak veya satır ile kesilir.

    2-Kenarlardan tamamen arındırılır.

    3-Solungacın birleşme yeri bıçak ile açılır.

    4-Karnı kesilir.

    5-İç kısım bıçak ile temizienir. İç kısımda kalan kan da, bıçak ile alınmalıdır.

    6-Kafası bıçak ile kesilerek alınır.

    7-Üst fileto orta kemik üzerinden dikkatlice kesilir.

    8 Fileto tamamen sıyırılarak ayrılır.

    9-Aynı işlem diğer kısım için de uygulanır.

    10-Filetolar pişmeye hazırdır.

    alıntı
     

Bu Sayfayı Paylaş