Pirinçli Balkabağı Çorbası

'İçecekler ve Çorbalar' forumunda ASİ MARDİNLİ tarafından 3 Mart 2009 tarihinde açılan konu

  1. Sponsorlu Bağlantılar
    Pirinçli Balkabağı Çorbası konusu
    Pirinçli Balkabağı Çorbası
    [​IMG]MALZEMELER
    1 su bardağı haşlanmış Amerikan Pirinci
    1300 gr. balkabağı
    4 su bardağı süt
    1 su bardağı su
    1 adet kuru soğan
    4 yemek kaşığı krema
    2-3 diş karanfil
    1/2 demet dereotu
    Yeterince tuz ve karabiber

    HAZIRLANIŞI
    Pirinci bir tencerede diriliğini kaybetmeyecek şekilde hafif haşlayın. Ballkabağını soyup ufak dilimleyin ve derin bir tencereye alın. Üzerine sütü ve suyu ilave edin. Tuz biber soyulmuş soğan karanfil ve pirinci ilave edip kaynatın. Ateşten aldıktan sonra mikserden veya tel süzgeçten geçirin. Sıcak olarak tabaklara paylaştırın. Her tabağa 1 kaşık kremâ ve bir tutam ince kıyılmış dereotu ilave edip servis yapın.[​IMG]
     

Bu Sayfayı Paylaş