Peynirli Roka Salatası - Yapılışı,Tarifi Nedir

'Kebaplar ve Salatalar' forumunda Mavi_Sema tarafından 16 Ağustos 2009 tarihinde açılan konu

  1. Mavi_Sema

    Mavi_Sema Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Peynirli Roka Salatası - Yapılışı,Tarifi Nedir konusu Malzemeler:
    200 gr roka
    3 çorba kaşığı sirke
    Tuz, karabiber
    1 tutam tozşeker
    2 çorba kaşığı limon suyu
    3 çorba kaşığı sıvıyağ
    100 gr jambon
    200 gr tulum peyniri


    Nasıl Hazırlanır:
    1) Rokayı yıkayıp suyunu iyice süzün. Sirkeyi sos tenceresinde tuz, karabiber, şeker ve limon suyuyla iyice karıştırıp 2 çorba kaşığı sıvıyağ ekleyerek marinatı hazırlayın.
    2) Jambonu 1,5 cm kalınlığında şeritler halinde kesin. Peyniri 1 cm büyüklüğünde küp küp doğrayın. Bir tavada artan yağda kısa bir süreliğine ısıtıp hemen çıkarın. Jambonu da tavadaki yağda kızartıp yağının süzülmesi için bir mutfak havlusunun üzerine alın.
    3) Rokayı hazırladığınız marinatla karıştırıp tabaklara paylaştırın. Peyniri ve jambonu da üzerine ilave edin. Arzu ederseniz jambonu kızarttığınız yağı da salataya ekleyip öyle servis yapabilirsiniz.
     

Bu Sayfayı Paylaş