Peynirli & Maydanozlu Kiş

'Pasta ve Hamur İşleri' forumunda Dine tarafından 19 Ekim 2009 tarihinde açılan konu

  1. Dine

    Dine Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Peynirli & Maydanozlu Kiş konusu [​IMG]

    Içindekiler

    • 300 gr milföy hamuru
    • 1 çorba kaşığı galeta unu
    • 3 yumurta
    • 100 gr jambon
    • 1 çorba kaşığı sıvıyağ
    • 1 soğan
    • Yarım demet maydanoz
    • Karabiber
    • Tuz
    • 50 gr kaşar peyniri
    • 200 gr süt kreması
    Hazırlanışı

    • Hamurun çözülmesini bekleyin. Fırın tepsisinden biraz büyük kalacak şekilde açın. Fırın tepsisini yağlayın.
    • Hamuru içine, kenarları dışarı taşacak şekilde yerleştirin. Üzerine galeta ununu serpip kenarlarını düzgün bir şekilde bıçakla kesin.
    • Soğanı soyup doğrayın. Jambonu da küçük küçük doğrayın. Yağı tavada kızdırın. Soğan ve jambonu 3-4 dakika kavurun.
    • Fırını 200 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın. Maydanozu yıkayıp yapraklarını doğrayın. Kaşarı rendeleyip biraz soğumuş soğan-jambon karışımı ile karıştırın. Hamurun üzerine dökün.
    • Süt kremasını yumurta ile çırpın, maydanozu ilave edin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Yumurtalı karışımı da üzerine dökün.
    • 200 dereceye ayarlı fırında 40 dakika kadar pişirin.
     

Bu Sayfayı Paylaş