Peynirli Kabak Çorbası Tarifi Yapılışı

'İçecekler ve Çorbalar' forumunda SeLeN tarafından 8 Ağustos 2010 tarihinde açılan konu

  1. SeLeN

    SeLeN Site Yetkilisi Editör

    Sponsorlu Bağlantılar
    Peynirli Kabak Çorbası Tarifi Yapılışı konusu Peynirli Kabak Çorbası Tarifi - Peynirli Kabak Çorbası Yapılışı - Peynirli Kabak Çorbası Malzemeleri



    [​IMG]

    Malzemeler:
    * 1 adet soğan ve 1 adet domates
    * 400 gr kabak
    * 1 adet patates
    * 1 çorba kaşığı margarin
    * 800 ml et suyu
    * 75 gr çekirdeksiz siyah zeytin
    * 75 gr tulum peyniri
    * Yarım demet maydanoz
    * 100 gr süt kreması
    * Karabiber, Tuz.

    Hazırlanması:
    * Soğanı soyup doğrayın. Kabağı yıkayıp soyduktan sonra küp küp doğrayın.
    * Soğanı kızgın yağda sote edin. Patatesi ilave edip sote etmeye devam edin.
    * Et suyu ve kabağı da ekleyip yaklaşık 12 dakika kadar pişirin.
    * Bu arada zeytinleri ikiye bölün. Peyniri ufalayın.
    * Domatesi yıkayıp doğrayın. Maydanozu da yıkayıp kıyın.
    * Süt kremasını et suyu karışımına ilave edin, çorbayı robottan geçirerek pütürsüz bir hale getirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
    * Zeytin, peynir, domates ve maydanozu ilave edip çorbayı bir daha ısıtın ve servis yapabilirsiniz.
     

Bu Sayfayı Paylaş