Peynirli Çıtır Börek

'Pasta ve Hamur İşleri' forumunda KaRDeLeN tarafından 6 Ekim 2009 tarihinde açılan konu

  1. KaRDeLeN

    KaRDeLeN Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Peynirli Çıtır Börek konusu
    [​IMG]



    Malzemeler:

    *
    4 adet yufka
    *
    100gr tereyağı
    *
    1 adet yumurta
    *
    üzerine çörek otu

    içi:

    *
    peynir + maydonozlu iç
    *
    peynir + çörek otlu iç
    *
    veya kıymalı iç

    Hazırlanması:

    1.
    Tereyağını eritin. Her bir yufkaların üzerini yumurta fırçasıyla damlatmak suretiyle yağlayın. Karşıklıklı kenarları yağlayıp katlamak suretiyle bir kare elde edin. (bir kenarı yaklaşık 25-30cm)
    2.
    Bu kareyi dörde kesin. Dört küçük kareniz olsun. Ortalarına peynirli içten koyup bohça gibi kapatın. Katladığınız kısmı alta gelecek şekilde tepsiye yerleştirin.
    3.
    Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin. 200C fırında pişirin.

    Afiyet Olsun..

     

Bu Sayfayı Paylaş