Peynir Soslu Ispanak Salatası

'Kebaplar ve Salatalar' forumunda maviboncuk tarafından 13 Nisan 2009 tarihinde açılan konu

  1. maviboncuk

    maviboncuk Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Peynir Soslu Ispanak Salatası konusu Peynir Soslu Ispanak Salatası


    [​IMG]
    Malzemeler:

    • 1 kg. ayıklanmış ve yıkanmış ıspanak
    • 10 sap taze soğan
    • 1 adet orta boy yeşil ekşi elma
    • 150-200 gr. beyaz peynir
    • 2 limonun suyu
    • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
    • 1 yemek kaşığı elma sirkesi
    • Süslemek için ceviz kırığı, isteğe göre az miktarda kuru üzüm (ben yine sonradan akıl edebiliyorum üzümün güzel olabileceğini.)
    Yapılışı:





    • yapraklarını saplarından ayırıp mümkün olduğu kadar ince doğrayın.
    • Taze soğanları temizleyip ince ince kıyın.
    • Yeşil elmayı ince ince dilimleyin.
    • Ispanak, taze soğan ve elma dilimlerini derin ve geniş bir kasede karıştırın.
    • Beyaz peyniri ayrı bir kapta ufalayın. Üzerine limon suyu, elma sirkesi ve zeytinyağını ilave edip çatalla iyice karıştırın.
    • Ispanak, soğan ve elma karışımının üzerine peynirli sosu dökerek sos salatayla iyice karışana kadar karıştırın. Peynirin tuzu yeterli gelmezse damak tadınıza göre tuz ilave edebilirsiniz.
    • Salatayı salata kaselerine paylaştırıp üzerine ceviz kırığı ve isterseniz kuru üzüm serperek süsleyin.

    Öneri:

    • Salata yerine, et ve tavuk yemeklerinin yanında şık ve lezzetli bir garnitür olarak kullanabilirsiniz.
     

Bu Sayfayı Paylaş