Peynir Kremalı Zeytinli Ekmek Tarifi Yapılışı

'Pasta ve Hamur İşleri' forumunda SeLeN tarafından 15 Ağustos 2010 tarihinde açılan konu

  1. SeLeN

    SeLeN Site Yetkilisi Editör

    Sponsorlu Bağlantılar
    Peynir Kremalı Zeytinli Ekmek Tarifi Yapılışı konusu zeytinli ekmek nasıl yapılır - peynir kremalı ekmek tarifi - evde ekmek yapımı


    MALZEMELER

    325 gr un
    Yarım küp yaş maya
    Yarım tatlı kaşığı tozşeker
    75 ml zeytinyağı
    1 tatlı kaşığı tuz
    75 gr çekirdekleri ayıklanmış zeytin
    Krema icin:
    200 gr labne peyniri
    3 çorba kaşığı süt kreması
    Yarım tatlı kaşığı nane

    YAPILIŞ TARİFİ

    Unu derin bir kaba alıp ortasına bir çukur açın. Maya, 100 ml ılık su ve
    şekeri küçük bir kasede karıştırın. Ardından çukurun içine dökün. Üzerine
    un serpin. Kabın üzerine bir bez örterek 15 dakika ılık bir ortamda
    bekletin.
    Bekleme süresinin ardından kaba yağ ve tuz ekleyip karışımı pütürsüz bir
    hamur halini alıncaya kadar yoğurun.
    Tekrar üzerini örterek 40 dakika dinlendirin.
    Fırını 200 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın. 50 gr zeytini kıyın.
    1 tatlı kaşığını una bulayıp hamura ekleyin. Hamuru yağlanmış dikdörtgen
    bir fırın kabının içine yerleştirin. Kalan zeytinleri üzerine bastırarak hamura
    gömün. Fırına verip 30 dakika kadar pişirin.
    Krema için peynir ve süt kreması karıştırın. Tuz, nane ve fesleğenle
    tatlandırın. Zeytinli ekmeği peynirli krema eşliğinde servis yapın.


    alıntı
     

Bu Sayfayı Paylaş