Pekmezli Ayva Dolması Tarifi Yapılışı

'Mutfağımız Yemeklerimiz' forumunda SeLeN tarafından 18 Kasım 2010 tarihinde açılan konu

  1. SeLeN

    SeLeN Site Yetkilisi Editör

    Sponsorlu Bağlantılar
    Pekmezli Ayva Dolması Tarifi Yapılışı konusu Pekmezli Ayva Dolması Tarifi - Pekmezli Ayva Dolması Yapılışı - Pekmezli Ayva Dolması Nasıl Yapılır - Pekmezli Ayva Dolması Malzemeleri



    Malzemesi (4 kişilik):
    4 orta boy ayva
    250 g orta yağlı kıyma
    10 g tereyağı
    1 limonun suyu
    1 büyük soğan
    Yarım kahve fincanı az haşlanmış pirinç
    1 çay bardağı pekmez
    1 su bardağı sıcak su
    Yarım çorba kaşığı kişniş
    Tuz

    Hazırlanışı:
    Ayvaları yıkayın. Üstlerinden bir miktar kesip sebze oyacağı ile içlerini çıkarın. Alt kısımlarından bir parça kesip düzleştirin ve limonlu suda bekletin. Pirinci bol suyla yıkayıp süzün. Soğanı soyup küp şeklinde doğrayın. Bir tencerede soğanı kıymayla birlikte kavurun. Pirinç, kişniş ve tuzu ekleyip karıştırın. Hazırladığınız iç malzemesini ayvalara paylaştırın. Yayvan bir tencereye dizip sıcak suyu ilave edin. Her ayvanın üzerine fındık büyüklüğünde tereyağı koyun. Kısık ateşte ayvalar yumuşayıncaya kadar pişirin. Pekmezi ekleyip 5 dakika daha pişirin. Servis tabaklarına paylaştırıp sıcak olarak servis edin.
     

Bu Sayfayı Paylaş