Pazı Çorbası Tarifi Yapılışı

'İçecekler ve Çorbalar' forumunda SeLeN tarafından 29 Nisan 2011 tarihinde açılan konu

  1. SeLeN

    SeLeN Site Yetkilisi Editör

    Sponsorlu Bağlantılar
    Pazı Çorbası Tarifi Yapılışı konusu Pazı Çorbası Tarifi - Pazı Çorbası Nasıl Yapılır - Pazı Çorbası Malzemeleri




    Malzemeler

    200 gr Pazı Yaprağı

    1 Kuru Soğan

    1 Büyük Patates

    1.5 Su Bardağı Su

    1 Paket Tavuk Bulyon

    1 Su Bardağı Süt

    5 Çorba Kaşığı Krema

    2 Çorba Kaşığı Un

    2 Çorba Kaşığı Tereyağı

    5 Çorba Kaşığı Kaşar Rendesi

    Tuz, Karabiber



    Yapılışı

    Pazı yapraklarını yıkayıp, ince ince kıyın. Patates ve soğanı temizleyerek doğrayın. Büyükçe bir tencerede tereyağını hafif kızdırıp unu pembeleşinceye kadar kavurun. Kıyılmış pazı yaprağı, doğranmış patates, soğan, su ve sütü ilave edip, karıştırın. Bu karışımın içine bir paket tavuk bulyon atın. Bulyon eriyene kadar karıştırın ve iyice pişirin. Karışımı blender yardımıyla ezin. Kremayı ilave edip, tuz ve karabiber ekleyin. Bir taşım kaynattıktan sonra çorba kaselerine boşaltıp üzerlerine kaşar rendesi serperek sıcak servis yapın.


    alıntı
     

Bu Sayfayı Paylaş