Patlıcan Salatası Tarifi

'Kebaplar ve Salatalar' forumunda GizLi_ÖzNe tarafından 12 Mart 2009 tarihinde açılan konu

  1. Sponsorlu Bağlantılar
    Patlıcan Salatası Tarifi konusu Patlıcan Salatası

    Malzemesi
    5 adet patlıcan
    5 adet sivribiber ya da 3 adet dolmalık biber
    1 çay bardağı zeytinyağı
    1 adet limon
    1 adet domates
    Tuz

    Patlıcanları ve biberleri ayıklayıp yıkayın. Kuruladıktan sonra köz-leyerek pişinn ve ılınınca soyun.iSebze doğramaltahtası üzerinde incecik kıyın. Biberleri de aynı işleme tabi tutun.
    Salata sosunu hazırlayın. İsterseniz, 1 baş soğanı da ince kıyarak sosa katın.
    Salata tabağına patlıcan ve biberleri birlikte koyarak karıştırın. Sosunu ekledikten sonra tabağın kenarlarını domates dilimleriyle süsleyerek servis yapın.

    [​IMG]
     

Bu Sayfayı Paylaş