Patatesli Kubbe Pilavı Tarifi, Yapılışı, Tarifi Nedir

'Mutfağımız Yemeklerimiz' forumunda Mavi_Sema tarafından 22 Ağustos 2009 tarihinde açılan konu

  1. Mavi_Sema

    Mavi_Sema Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Patatesli Kubbe Pilavı Tarifi, Yapılışı, Tarifi Nedir konusu
    Patatesli Kubbe Pilavı Tarifi, Yapılışı, Tarifi Nedir


    [​IMG]
    MALZEME LİSTESİ:

    pilavı için:
    2.5 su b. pirinç
    1 çorba k. tereyağı
    sıvıyağ
    tuz
    etsuyu
    300 gr et
    1 kase arpacık soğan
    5 patates
    1 çorba k. salça
    tuz,karabiber
    HAZIRLANIŞI:
    kubbe pilavı için ilk olarak 300 gr et tencereye alınır, soğan
    ve sıvıyağ ile kavrulur.salçası eklenir.tuzu, karabiberi ayrlanır.
    önceden haşlanmış patatesler küp küp doğranarak eklenir.
    diğer tarfatan pilav için tavaya sıvıyağ ve tereyağı alınır pirinçler
    ilave edilerek kavrulur. hazır olan patatesli, etli harç çukurca bir
    kaseye doldurulur.kaze derin bir tencereye ters çevrilir. kenarlarına
    kavrulmuş pirinçler alınır.üzerine etsuyu ilave edilerek 195 decrecede
    fırında suyu çekinceye kadar pişirilir.pişince fırından alınarak ortasındaki
    kase çıkarılarak servis yapılır.
    [​IMG]


    alıntıdır
     

Bu Sayfayı Paylaş