Patatesli Börülce Tarifi -Patatesli Börülce Yapılışı -Patatesli Börülce Tarifi Nedir

'Mutfağımız Yemeklerimiz' forumunda Dine tarafından 9 Ocak 2010 tarihinde açılan konu

  1. Dine

    Dine Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Patatesli Börülce Tarifi -Patatesli Börülce Yapılışı -Patatesli Börülce Tarifi Nedir konusu [​IMG]

    Içindekiler

    • 500 gr küçük patates
    • Tuz
    • 600 gr dana eti
    • Karabiber
    • 300 gr havuç
    • 300 gr börülce
    • 3 çorba kaşığı sıvıyağ
    • 400 ml et suyu
    • 100 gr süt kreması
    Hazırlanışı

    • Patatesleri tuzlu suda haşlayın.
    • Eti temizleyip kuşbaşı doğrayın. Üzerine tuz ve karabiber serpin.
    • Havucu soyup dilimleyin.
    • Börülceyi yıkayıp ayıklayın. Küçük küçük doğrayın.
    • Yağı tavada kızdırın.
    • Kuşbaşı eti güzelce kızartıp tavanın içinden alın ve sıcak kalacak şekilde bekletin.
    • Havuç ve börülceyi tavaya alıp 3-4 dakika kavurun.
    • Et suyunu ve süt kremasını ekleyin. 10 dakika pişmeye bırakın.
    • Etleri tekrar tavaya ekleyin.
    • Patateslerin suyunu süzün.
    • Biraz soğumalarını bekleyip kabuklarını soyun.
    • Patatesi etli börülceye bütün olarak ilave edip tamamını 3 dakika kadar pişirin.
     

Bu Sayfayı Paylaş