PATATES ÇORBASI (SİVAS) Tarifi

'İçecekler ve Çorbalar' forumunda GizLi_ÖzNe tarafından 5 Mart 2009 tarihinde açılan konu

  1. Sponsorlu Bağlantılar
    PATATES ÇORBASI (SİVAS) Tarifi konusu PATATES ÇORBASI (SİVAS)

    MALZEME:
    Patates 250 gr.
    Bulgur veya pirinç 1 su bardağı
    Kıyma-kavurma 100 gr.
    Margarin 1 çorba kaşığı
    Soğan (rendelenmiş) 1 baş
    Nane 1 tatlı kaşığı
    Tuz 1 tatlı kaşığı
    Biber 1 tatlı kaşığı

    YAPILIŞI:
    250 gr. patates, 1cm. 3 şekilde doğranır. Kıymalı, soğanlı sokarıçla 1-2 litre suya dökülür. Tuz biber ekilir. 1 kase dolusu bulgur veya pirinçle pişirilir. Bu da yine kemikli kavurma veya kuşbaşı etle yapılır. Çorba ateşten indirildikten sonra 1 çorba kaşığı sıvı yağ kızdırılır, 1 tatlı kaşığı kuru nane ilave edilerek üzerine dökülür.
     

Bu Sayfayı Paylaş