Patates Çanağında Salata Tarifi Yapılışı

'Kebaplar ve Salatalar' forumunda SeLeN tarafından 2 Ağustos 2010 tarihinde açılan konu

  1. SeLeN

    SeLeN Site Yetkilisi Editör

    Sponsorlu Bağlantılar
    Patates Çanağında Salata Tarifi Yapılışı konusu Patates Çanağında Salata Tarifi - Patates Çanağında Salata Yapılışı - Patatesli Civcivler



    [​IMG]

    Malzemeler

    4 adet iri patates
    1 tane limon
    1 su bardağı kaşar rendesi
    tuz, karabiber
    1yemek kaşığı sıvı yağ

    Salata için:
    2 adet havuç
    2 adet kırmızı pancar
    sıvı yağ
    yoğurt

    Hazırlanışı

    Patatesleri haşlayın, soğuduktan sonra kabuklarını soyup, rendeleyin. Üzerine,1 su bardağı kaşar rendesi,1 kaşık sıvı yağ,1limonun suyu, tuz ve karabiberini koyun, özleşene kadar yoğurun. Yoğurduğunuz patatesten yumurta büyüklüğünde alıp, avucunuzda yuvarlayın. İçini parmağınızla oyarak çanak şekli verin. Çanakların içine yoğurtlu havuç salatası veya yoğurtlu pancar salatası koyun.(Çanakların içine Rus salatası da koyabilirsiniz)

    Havuç salatası: Rendelediğiniz havucu, sıvıyağda kavurun, tuzunu ilave edin. Soğuduktan sonra yoğurtlayıp, çanakların içine birer kaşık koyun

    Pancar salatası: Pancarları da aynı havuçlar gibi rendeleyip yağda kavurun sonra yoğurtlayın.

    Patatesli Civcivler

    Yoğurduğunuz patatesli harçdan, çocuklarınız için resimde görüldüğü gibi civcivler yapabilirsiniz, ben gaga ve ayakları için havuç, gözleri için tane karabiber kullandım, gözler için çörekotu da kullanabilirsiniz.

    Patatesli havuç

    Aynı malzemeye biraz salça ilave ederek yoğurun sonra havuç şekli verin, maydanoz veya dereotu ile sap yapın

    Not: Salatayı patates çanaklarına servisten hemen önce koyun.
     

Bu Sayfayı Paylaş