Pasta Görünümlü Patates Salatası Tarifi - Pasta Görünümlü Patates Salatası Yapılışı

'Kebaplar ve Salatalar' forumunda Dine tarafından 2 Mayıs 2010 tarihinde açılan konu

  1. Dine

    Dine Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Pasta Görünümlü Patates Salatası Tarifi - Pasta Görünümlü Patates Salatası Yapılışı konusu
    Pasta Görünümlü Patates Salatası Tarifi

    [​IMG]
    Malzemeler:
    ı 6 Adet haşlanmış patates
    • 1 Adet küçük boy göbek salata 4 Adet yeşil soğan
    • 2 Adet haşlanmış havuç « 5 Adet kornişon turşu
    • 1 Tutam maydanoz 1 Adet limon suyu Sıvıyağ
    «Tuz Karabiber
    Sosu için:
    1 Çorba kasesi yoğurt
    3 Çorba kaşığı zeytinyağı
    Yapılışı:
    Haşladığımız patatesleri soğuduktan sonra kabuklarını soyup rendeliyoruz. Üzerine limon suyunu, zeytinyağını, tuzu, karabiberi ilave edip karıştırıyoruz. Bu harcı üçe bölüyoruz. Servis edeceğimiz tabağa yuvarlak pasta çemberini koyup, alt zemine patatesli harcı yayıyoruz. Üzerine yıkanmış ince doğranmış göbek salatayı havucu, turşuyu, yeşil soğanı karıştırıp koyuyoruz. Bastırıp üzerine tekrar patates harcından koyuyoruz. Son olarak patatesli harcı koyup yayıyoruz. Pasta kalıbını dikkatlice çıkarıp üzerine sos hazırlıyoruz. Yoğurdun üzerine zeytinyağını, tuzu koyup çırpma teliyle karıştırıp pastanın ortasına döküp kaşıkla yavaşça üzerine doğru yayıyoruz. İç harçta kullandığımız sebzelerden şekilli olarak kesip, fotoğrafta görüldüğü gibi diziyoruz.
     

Bu Sayfayı Paylaş