Pastırmalı Kuşkonmaz Salatası Tarifi Yapılışı

'Kebaplar ve Salatalar' forumunda DeMSaL tarafından 20 Haziran 2010 tarihinde açılan konu

  1. DeMSaL

    DeMSaL Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Pastırmalı Kuşkonmaz Salatası Tarifi Yapılışı konusu Kuşkonmaz Salatası - Pastırmalı Salata


    Malzeme:

    6 dilim pastırma
    500 gram taze kuşkonmaz
    1 dilim ekmek
    1 adet çarliston biber
    1 adet sarı biber
    15-20 adet kiraz domates
    1 büyük kase Akdeniz yeşillikleri
    1 çay bardağı Altın Hasat Sızma Zeytinyağı
    1 çay kaşığı Tuz


    Yapılışı:

    Kuşkonmazları soyduktan sonra kabuklarını su dolu, derin bir tencereye alarak içine 1 dilim ekmek atın.

    Bir süre bekletip kuşkonmazları da suyun içine atarak haşlayın. Kuşkonmazları soğuk suya çıkartıp soğutun ve eşit olarak uzun uzun kesin. Biberleri ve pastırmaları iri küpler halinde doğradıktan sonra kuşkonmazlarla karıştırın.

    Kiraz domateslerle Akdeniz yeşilliklerini ekleyin. Tuz ve zeytinyağı ile tatlandırıp servis yapın.
     

Bu Sayfayı Paylaş