Paskalya Çöreği Tarifi ( Ermeni Usulü )

'Dunya Mutfakları' forumunda Dine tarafından 7 Nisan 2010 tarihinde açılan konu

  1. Dine

    Dine Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Paskalya Çöreği Tarifi ( Ermeni Usulü ) konusu Paskalya Çöreği Tarifi ( Ermeni Usulü )

    MALZEMELER:
    1 kg un
    250 gr margarin (yarisi tereyag olursa iyi olur)
    250 ml süt
    300 gr toz seker
    5 yumurta
    bir fiske tuz
    1 tatli kasigi mahlep
    üstüne cörekotu
    baden yapraklari
    üstü icin 1 yumurta sarisi
    1.maya

    YAPILISI:
    Yag eritilir soguk süte karistirilir, seker mahlep tuz, maya, yumurtalar hepsi karistirilir un ilave edilerek yogrulur. (geceden yogrulup sabaha kadar kabarirsa iyi olur) kabarmasi zaman alacaktir. Kabardiktan sonra iki yada üc parcaya ayirin. Bu parcalarida üce ayirinve örün tepsiye yerlestirin. Yumurta sarisini sürüp cörekotu badem yapraklari ile süsleyin, biraz daha mayalandirin, 220 derecede güzelce pisirin. Sogunca servis yapin.


     

Bu Sayfayı Paylaş