Pane Bulgur Köfte Tarifi Yapılışı

'Mutfağımız Yemeklerimiz' forumunda SeLeN tarafından 10 Şubat 2011 tarihinde açılan konu

  1. SeLeN

    SeLeN Site Yetkilisi Editör

    Sponsorlu Bağlantılar
    Pane Bulgur Köfte Tarifi Yapılışı konusu Pane Bulgur Köfte Tarifi

    1 su bardağı ince bulgur
    250 gr kıyma
    1 adet kuru soğan
    1 tatlı kaşığı tuz
    1,5 su bardağı su
    Kızartma yağı

    Pane için:
    2 adet yumurta
    1 çay bardağı un
    1 çay bardağı galeta unu

    Bulgurun üzerine su ve rende soğan eklenir, 10 dakika dinlendirilir. Sonra üzerine kıyma ve tuz eklenir, bütünleşene kadar yoğrulur. Hamurdan ceviz kadar parçalar alınır, yuvarlanır ve yassılaştırılır. Önce una sonra çırpılmış yumurtaya, en son galeta ununa bulanır, sığ yağda kızartılır.
     

Bu Sayfayı Paylaş